Фуд-блогер разом з учасницею проекту Іриною приготувала смачну арабську страву, яка неодмінно сподобається поціновувачам томатів та сирний десерт з гранолою та фруктами.

Арабська страва Шакшука
Інгредієнти (на 4 порції):
• 1 кг томатів
• сушені базилік та часник
• чорний мелений перець
• 1 ст. л. солі
• 1 ст. л. цукру
• оливкова олія
• 4 яйця

Томати на 20 хвилин залити окропом, потім зняти шкірку і подрібнити у блендері або ж терткою. Додати спеції, сіль, цукор, вилити на гарячу, змащену олією сковорідку та довести до кипіння. Сирі яйця розбити й вилити на томати, накрити кришкою та готувати 8-10 хвилин. Готову страву розлити по глибоких мисках, зверху викласти яйце й присипати свіжою зеленню. Смачного!

За матеріалами 60ddm.dks.ua