Ірина Шинкарук народилася 31 липня 1979 р. у м. Фастів (Київська область) у сім'ї поета Володимира Шинкарука. Свої дитячі та юнацькі роки Ірина провела у Житомирі. У чотирирічному віці розпочала свою концертну діяльність у дуеті з батьком. Починаючи з семирічного віку Ірина регулярно бере участь у багатьох музичних фестивалях і конкурсах, є учасницею різноманітних радіо і телевізійних програм. 1990 р. Ірина Шинкарук виграла свій перший музичний конкурс — "Замкова гора" (Житомир). Одночасно співачка навчалась у Житомирському державному педагогічному університеті ім. І. Франка (факультет філології) і у Житомирському училищі культури (хормейстерсько-диригентський відділ). 1998 р. Ірина переїжджає жити до столиці, там і отримує другу вищу освіту в Національному Університеті культури і мистецтв. Там же згодом співачка викладає естрадний спів.

Участь у фестивалях:

• Солом'яний дзвін (1991 р., Луцьк, зайняла I місце);
• II Всеукраїнський фестиваль "Червона рута" (1991 р., Запоріжжя, приз "Надія");
• IV Всеукраїнський фестиваль авторської пісні "Оберіг" (1992 р., Луцьк, отримала диплом);
• Всеукраїнський конкурс "Нові імена" (1993 р., Київ, отримала диплом);
• III Всеукраїнський фестиваль "Червона рута" (1993 р., Донецьк, зайняла I місце у жанрі популярної музики);
• Міжнародний фестиваль "Білостоцькі мальви" (1993 р., Білосток, Польща, здобула Гран-прі);
• Всеукраїнський фестиваль сучасної української пісні "Пісенний вернісаж" (1993 р., Київ, отримала диплом);
• стажування у Варшавському театрі оперети (1994 р., Варшава, Польща);
• V Міжнародний фестиваль "Голос Азії" (1994 р., Алма-ата, Казахстан, отримала диплом FIDOF та приз за виконання кращої пісні фестивалю "Місячний оберіг");
• XIV Всесвітній фестиваль молоді та студентів (1997 р., Гавана, Куба);
• Всеукраїнський рейтинг популярності "Золота фортуна" (1997 р., Київ, Ірину Шинкарук визнано кращою молодою співачкою України);
• Всесвітній фестиваль християнської молоді (1998 р., Відень, Австрія);
• III Міжнародний фестиваль "Море друзів" (1998 р., Ялта, здобула Гран-прі);
• V Всеукраїнський телевізійнний фестиваль популярної музики "Мелодія" (1999 р., Львів, здобула Гран-прі);
• Міжнародний конкурс виконавців естрадної пісні ім. В. Івасюка (1999 р., Київ, отримала II премію).

1994 р. співачка разом з переможцями "Червоної рути-93" відвідала Угорщину, Словаччину, Польщу, Німеччину та Францію. Згодом з творчістю Ірини Шинкарук познайомились жителі Австрії, Греції, Казахстану, Узбекистану, Куби, США, Лівії...

Ірина Шинкарук з 2000 р. є солісткою ТВО "Музика", а також старшим диктором телеканалу "Культура". 2008 р. співачка стала Лауреатом премії імені Івана Огієнка.

2001 р. вийшла друком перша книжка віршів Ірини Шинкарук "Народження голосу", а 2004 р. - друга збірка її віршів "Відчуваю".

У творчому доробку співачки такі музичні альбоми: "П'ята пора року" (1994 р.), "Я — наче птиця" (1996 р.), "Перекоти-поле" (1998 р.), "Іду до Вас" (2000 р.), "Відчуваю" (2004 р.), "Це моя і твоя Україна" (2006 р.), "Міра" (2008 р.).

На думку фахівців, Ірина Шинкарук започаткувала новий напрямок у сучасній українській популярній музиці — магічний рок. Зараз у репертуарі співачки переважає танцювальна музика. Паралельно з цим, вона записує та виконує а капельні народні твори.