Про це розповів Суспільному керівник лабораторії Євгеній Давидов. За його словами, на житомирських ринках перевіряють ранні овочі на вміст нітратів та здійснюють радіологічний контроль.

  Житомирянин Олександр Шевчук скуповуватися ходить на ринок. За його словами, ранні овочі на ринку він купує у знайомих продавчинь, яким довіряє:

  "Овочі і фрукти я постійно купую на цій точці. Впевнений, що тут все нормально. Купую у знайомих продавчинь, яким довіряю. Купую і вітчизняну продукцію, й імпортну".

  "Всю продукцію перевіряють у лабораторії. Тільку ту, яка в межах норми, допускають до продажу. І так кожен день. Як правило, це огірочки йдуть, помідори, капуста рання. У нас є експертні висновки на всю продукцію повністю. Буває, покупці вимагають їх подивитися, то ми надаємо одразу."

  "Хтось купує кілограмами, а хтось – по одній штуці. Огірки купують частіше, а капусту – рідше, бо дорожча. Кожен день ми отримуємо нову продукцію і перевіряємо її, надається експертний висновок, в якому вказується, що можна, а що не можна продавати".

  "Ми беремо продукцію, механічно її подрібнюємо, відбираємо середню пробу – 10 грамів і заливаємо екстрагуючим розчином, ставимо на магнітну мішалку. Потім ми переносимо розчин на електроди, де прилад нам видасть показник".

Автор: Володимир Шолдрук

Новини Житомира